每次朋友問我，來台南要去哪裡玩？推薦一下啊？
我都回：「來台南就是要吃啊。」
好啦好啦，這樣好像營造我們台南人很愛吃的樣子（其實我覺得台灣人都滿愛吃的，你看看新開的餐廳哪間沒有排過隊啊？）似乎要平反一下。
台南就是一個，你是外縣市來的話，會覺得很小很放鬆的城市，跟墾丁那種度假、party感不同，就是一種很慢步調生活的感覺。
自從我上大學後，台南的民宿、咖啡館都越開越多了，有些真的非常有特色，但有些就是會讓人覺得，了無新意，真的不是在台南狂打老屋風格就好，服務態度跟食物品質我覺得還是很重要！另外，在價格上，在台南卻要台北民生社區咖啡館的價格，也有點無理，畢竟地價有差吧。
走出自己的特色，或許不用老屋子，也可以闖出一番天地，就像是台北民生社區或是高雄駁二那邊的咖啡館一樣。
小吃也是，真的不要再漲價，份量卻一樣啊（哭）這樣根本失去小吃的意義了。
好了，抱怨歸抱怨，還是要好好介紹一下我自己的小吃私房名單，都是我們家自己很愛吃的！
有些我找不到照片就不附上了，如果真的很想知道這食物長怎樣，現在google很方便，你們可以獨立自主的去找照片。
————————–
【國華街～大菜市戰區】
白糖糕、蕃薯椪、芋泥球
台南市中西區友愛街213之2號
一個在路口的小攤子，就賣這三樣東西。
價格很便宜，挑三個一包$20，因為都是甜的，建議兩～三人分食一包即可。
白糖糕我不知道要怎麼講欸，就是類似麻糬的口感，蕃薯椪就是地瓜球放大版、有軟呼呼的地瓜內餡，芋泥球就比較紮實一點。
記得剛買到就趕快吃吧!冷了就不好吃了～
葉家小卷米粉
台南市中西區國華街二段142號
必推!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!必吃第一名!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
我說真的喔，一定要吃這個，這我們家去吃都要一人吃一碗的，男友也超愛吃這個。
賣的品項就是小卷湯跟小卷米粉，如果你不愛這種短粗的米粉，那就點小卷湯。
好吃的點在於：小卷超級有彈性!!!!極致的Q!!!!!!!湯很鮮甜，就是海鮮的甜味!!!!!
而且可以加湯喔～
它假日很多人排隊，大約下午四點後就容易撲空，你可以安排在小吃名單第一項先去吃。
富盛號碗粿
台南市中西區民族路三段13號
這家是男友愛吃的，但自從它重新裝潢以後，我們很少吃到了，因為都很多人排隊。
碗粿就是很古早味的味道，有時候太熱門，你還要坐著等下一批碗粿出爐。
阿松割包
台南市中西區國華街三段181號
在碗粿對面，一份就是兩個掛包這樣。
我通常都吃普通包（肥瘦參半的肉），它的掛包皮很Q，然後會附一碗清湯，也是炸好喝的!
大菜市的鄭記土魠魚羹
台南市中西區國華街三段16巷3號
一碗份量很足夠，土魠魚滿多塊的，最喜歡咬一口之後，魚肉一絲絲的口感。
大菜市的江水號甜湯
台南市中西區國華街三段16巷3號
米糕粥、芋頭甜湯、紅豆湯。
米糕粥是我自己很愛的，糊糊稠稠的口感，冬天吃起來很溫暖。紅豆湯是很濃郁的，熬煮到極致的那種，芋頭則是它很有名的配料，是很有彈性的芋泥。
它在海安路也有一家，大概又是分家了吧，因為這間本店老闆有說那不是他們的，若要比較好停車，海安路比較好，我爸是說這間才好吃，我是吃不出來差別哈哈哈哈。
大菜市的福榮意麵
台南市中西區國華街三段16巷25號
我自己最愛的意麵，可以自己吃兩碗不是問題~很意外自己會這麼愛，因為我從小到大是個米飯人。
它的內容物其實很簡單，就是意麵、肉片、豆芽菜、肉燥。
可是就是爆!!!!好!!!!吃!!!!!!!!!!!!!!!!!!
我愛喝湯，所以一定會配上一碗魚丸湯，然後意麵一定要加它的辣椒!!!
大菜市的百珍麵包
台南市中西區國華街三段16巷25號
藏在巷弄裡的古早味麵包店。
我喜歡它的「蛋糕麵包」，超肥胖的澱粉組合，可是好好吃。
而且他們的袋子很可愛，哈!
正興街上的泰成水果店
台南市中西區正興街80號
吃過一次水果切盤，還不錯，但它最著名也最會大排長龍的是哈密瓜冰。
網路上都可以看到它的照片，是一種可以拍照、很有視覺感的冰品，我沒吃過，你們可以嘗試看看囉!
大菜市的包子意麵
台南市中西區西門路一段468號
我家人喜歡這間的意麵，我喜歡它的肉包，超大顆但很便宜。
QQ厚厚的麵皮最討喜了啊，我都把皮吃完、剩下給男友吃哈哈哈哈～
【海安路戰區】
矮仔成蝦仁飯
台南市中西區海安路一段66號
我們家都點這樣：半熟鴨蛋、蝦仁飯、味噌湯。
蝦仁飯的做法超費工，有次看電視新聞有去採訪，要一隻隻親手剝殼，難怪那麼好吃，因為都用古法製作的，而且每隻蝦仁都很肥美。飯的部分有點濕濕的那種口感，配上半熟鴨蛋，就是在天堂。
味噌湯則是料好實在又便宜。
福生or全生肉燥飯
福生：台南市中西區海安路一段100號
全生：台南市中西區海安路一段162號
我爸爸說他們是兄弟分家，我自己是吃不出來哪家比較好吃啦，兩間只要到用餐時段都很多本地人去吃飯就是了，而且一早六點多就可以吃了。
最推的就是肉燥飯囉～
【保安路戰區】
沙卡里巴蝦仁肉圓
台南市中西區保安路46號
台南有很多家肉圓，我們家自己鍾愛的是這間，雖然它真的小貴。
蝦仁肉圓一份就是三顆，然後再配碗四神湯，很小碗，外面辦桌的個人小碗那樣大而已，所以一個人就是吃這樣一套也很OK。
肉圓一定要加蒜泥，它的皮也是極Q的那種，是古法做的，不是糊糊的皮喔!我吃肉圓都不愛吃皮，但這加我可以。
四神湯是經典，豬腸清理的很乾淨，湯很鮮甜，不是像外面的四神湯會加一些薏仁或藥材，它就是只有豬腸，但這樣卻好好喝，我媽常常要一人喝兩碗。
阿龍香腸熟肉 黑白切
台南市中西區保安路34號
就是一些黑白切、香腸、魚肉海鮮等等，然後記得要跟老闆說你要切多少元，別傻傻的切完超貴。
切盤裡就是各種你不會看過的東西，但沾點芥末或是醬油膏就很好吃，把它想成關東煮魚肉版就對了。
我們都會再點湯來喝，那個湯也是你不會喝過的，是我媽媽他們小時候在鄉下才會喝過的湯，裡面有些很多豆類熬煮而成的，非常好喝。
蔡三毛豬血湯 炒米粉
台南市中西區保安路46號
在蝦仁肉圓的旁邊，米粉跟豬血湯便宜又大碗。
【赤崁樓附近戰區】
石精臼牛肉湯
台南市中西區民族路二段246號
必推 必推 必推!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
我不知道六千牛肉湯是不是真的值得你半夜三點起床排隊，但這是我們家最愛的牛肉湯。
它有三批肉的時間，清晨六點、下午五點、晚上九點，中午是沒在賣的喔!
我都吃下午五點或晚上那波，別鬧了，早上怎麼可能起床？
牛肉湯很清甜，牛肉塊超嫩，喝完就是元氣很滿，生病或失戀時很適合來一碗～
民族路無名牛肉湯
民族路三段91號
旁邊是很多人在排隊的鱔魚意麵。
這家優點是有牛肉肉燥飯跟一些牛肉快炒類，湯的話，有分等級，等級越高的肉越貴，不過喝完私心覺得頂級跟普通無差別啦，石精臼還是大勝。
阿三哥蝦米飯
民族路二段220號
跟剛才介紹的蝦仁飯比起來，這偏像炒飯的口感，
一碗小小的蝦仁飯一端上來就香氣十足、很下飯。
裕成水果店
台南市中西區民生路一段122號
以前尚未爆紅時，我們家都吃這家的水果切盤和招牌芒果冰。
台南有這種水果店存在，跟一般你買回家的水果不一樣在於，它會挑選比較高等的水果，吃起來又甜又脆，但價格當然貴一點了。
如果你想嘗試台南特色，可以點番茄切盤，糖粉加上薑跟醬油膏的沾醬，就是南部的道地吃法，但這種比較特別一點的，口味上就是見仁見智了。
它的芒果冰很大碗很好吃，但爆紅後，太多人排隊，我們就都去玉井吃啦!
當然它的價格不會像台北永康街那樣誇張，如果你在市區，還是滿推這間的。
義成水果店
台南市中西區民生路一段116號
上面那間爆紅以後，我都來這家，人沒那麼多，價格也平實一點，可是東西仍然是不錯的。
我跟男友都會點它的水果汁來喝，料好實在，比之前我們在台北買的都便宜多了。
【南紡夢時代對面】
吳記牛肉湯
台南市東區中華東路一段145號
如果我們家不去市區的石精臼，就會來這間，離家裡比較近。
它也是有牛肉肉燥飯跟快炒類，品質比民族路無名那家更好一點，價格也不會太貴，也有牛肉火鍋。
敢吃牛雜的話，很推它的涼拌喔!非常爽口!
【宵夜的好選擇 】
豆奶宗
台南市中西區府前路二段175號
宵夜場的選擇，開賣時間是晚上九點四十，很詭異的時間點。
通常我都會九點半就去排隊了，這樣在十分鐘之內可以買到，因為這家連平日也是很多人。
招牌沙茶蛋餅我真的覺得還好，可以嚐鮮。
必推豆奶、鮮奶茶、掛包、火腿蛋土司。
豆奶是古早味的口味，有點微焦那樣，鮮奶茶是我的最愛，我鮮奶茶狂人哈哈哈哈! 它是用高大鮮乳下去做的，很濃，掛包不是很大一個，但不管肉還是掛包皮都超好吃，火腿蛋土司算是普通，但我很喜歡土司抹乳瑪琳下去烤，尤其深夜時段更誘人啊。
一點刈包
台南市東區小東路156號
排隊不輸豆奶宗，但我比較愛豆奶。
這家是煎餃還不錯吃，是成大學生的宵夜據點，開賣時間是晚上十點。
阿公阿婆蛋餅（早餐）
台南市東區小東路198巷10號
這家也在一點刈包附近，但不是做宵夜，是早餐，畢竟你叫阿公阿婆來賣宵夜也太傷身體。
這間是我弟發現的，那時候我剛從美國遊學一個月回來，極度想吃台式早餐，我們就去吃這間，不吃則以，一吃驚人，我當下覺得美國人很可憐，都吃不到這麼好吃又便宜的早餐。
它就是有小、中、大三種份量的蛋餅，然後都超便宜，我都吃小份的，這樣八片蛋餅只要$25!!!!份量那麼多卻這麼便宜，我都替阿公擔心他賺不到錢了。
它的蛋餅皮是古早味的麵煎，很厚的那種，帶有淡淡的麥香，不用加醬油膏就很好吃，很像以前我念港明高中在吃的那種西港大蛋餅（如果你有去西港，一定要吃，可以飽到中午）。
如果你是偏愛薄脆的蛋餅皮，例如台北內湖很有名的巴士蛋餅那種，這間你可略過，若你愛厚厚QQ的蛋餅，就可以來嘗試了，畢竟這樣的蛋餅我自己之前在台北五年都沒看過啊。
【其他戰區】
老鄧牛肉麵
台南市南區大成路一段79號
真的是滿貴的，但我們家的長輩都很愛，我姑姑在國外工作還會想念的那種，可能因為是眷村人做的吧，典型的外省口味麵點，我爸那邊的家族很吃這一味。
它跟我在台北吃的牛肉麵比起來，很不一樣，我自己比較不喜歡，因為它的牛味滿重的，我會怕，但肉是真的很嫩。
然後一定要點他們貴到翻的滷味切盤和小菜們，因為很值得。
牛肚牛腱都滷到透徹，極致的軟嫩，連昆布都是從日本來的，好吃翻天。
城邊真味炒鱔魚意麵
東門路一段235號
欸，我不敢吃鱔魚，所以來這裡我都點花枝意麵。
但據我的家人說，這間鱔魚意麵最好吃，他們不吃別間的哈哈，你們想吃的話就參考一下。
張家涼麵
台南市中西區府前路一段295號
我很喜歡它的綜合涼麵，裡面配料很豐富，還有一顆皮蛋，加上它的辣油拌開，夏天必備款啊，有時候夏天太熱、早餐想吃清爽的，我都會吃這家。
【台南夜市或路上都有的】
小上海
我從第一次吃到現在就很想知道，它到底加了什麼，怎麼可以這麼好吃啊？
就是鹹酥雞、豆乳雞、美式或日式炸雞都沒有的那種口味，我不知道怎麼形容，就是你吃了就知道「這是小上海」的口味，無可取代。
離開台南以後很少看到，超奇怪，這根本要發揚光大啊!
【安平戰區】
同記豆花
台南市安平區安北路433號
同記豆花在南方公園或是百貨公司也都有，這家是本店。
豆花很嫩很嫩，就只有他們家才可以做成這樣。
【伴手禮】
深藍千層蛋糕
台南市東區府連東路55號
雖然很貴，是蛋糕界的LV，但我真的好愛它，有年情人節，男友訂了一顆原味千層的給我，十人份我到底怎麼吃得完啊哈哈哈，收到時頗傻眼，但也很開心。
我最喜歡它的原味，就是夾層是鮮奶油，但不會膩，近看就知道它的做工很細緻，蛋皮超多層。
上次朋友來也推薦她買回家給家人吃。
雙全紅茶
台南市中西區中正路131巷2號
我們家自己很愛的紅茶，但這也是見仁見智，像男友就覺得這是便當店的紅茶哈哈哈，但我的香港朋友們就很愛這間，他們都會買一瓶回去香港。
我很愛是因為，它的茶香很足，像它的店面在巷子裡，完全很難發現的那種，但你走過去，就會聞到濃厚的紅茶香。
它有分杯裝跟瓶裝，我們都會買幾瓶回家喝，喝完再補貨。
可以調整糖度，現在都喝微糖，因為我習慣回家再把它加上鮮奶，變成鮮奶茶也是超好喝!
不過它現在也是漲價了，有點小貴啊～然後禮拜日沒開，一到六開到七點收攤。
名東古早味蛋糕
台南市中西區民生路二段95號
這間我好久沒吃了，因為總是排好多人（哭）。
它就是那種很大塊的、軟軟的海綿蛋糕，每天會有不一樣的口味。
我自己最喜歡巧克力，內餡會爆漿，熱熱的吃很幸福，還有伯爵紅茶口味。
買回家記得要加熱再吃。
丹莉蛋捲
臉書專頁：https://www.facebook.com/danlieggrolls/
這是之前還在唸大學時，社團每年都要舉辦美食週，我南友會的學弟妹就找到了這個，我覺得超強!!!
它的一口捲我超推薦，因為吃起來很方便，一口就完食，不會亂掉餅乾屑，小朋友也可以自己吃。
然後肉鬆海苔口味的厚工捲，真的是必買，超好吃的鹹甜口味!
這個真的很適合當伴手禮，包裝很討喜。
我都是在網路上訂購的。
之前第一次吃有寫過文章：[小吃。台南]丹莉手作蛋捲，團購搶手貨
——————————–
以上是我的推薦款，但口味這種東西很主觀，而且台南的東西喜歡做的甜甜的，我就很愛啦。
旅行嘛，就是要嘗試跟平常不一樣的東西呀!
打完收工～你們快來台南玩吧。
Jessie 。 Eat, Travel and Love 